1. Vad är bakplåtspapper?
Bakpapper, även känt som antistickpapper, är en typ av papper som bearbetas genom att blanda råvaror som ren trämassa, kvarts och talk. Används vanligtvis för att baka bröd, kakor, pizzor och andra livsmedel.
2. Råvaror till bakplåtspapper
Huvudråvaran för bakpapper är ren trämassa, som har mycket speciella egenskaper och bättre högtemperaturbeständighet och isolering jämfört med vanligt papper.
Innan man tillverkar bakpapper är det nödvändigt att kemiskt behandla råvarorna. Dessa behandlingar kan göra papperet mer brandbeständigt och därigenom säkerställa matens säkerhet och kvalitet.
3. Bakplåtspappers funktion
Bakpapper är som en skyddsfilm, som kan förhindra att mat fastnar på bakplåten och minska svårigheten att rengöra. Under bakningsprocessen fungerar bakplåtspapper också som isolering för att minska ojämn uppvärmning på matens yta.
4. Hur använder man bakplåtspapper?
Att använda bakplåtspapper är väldigt enkelt, lägg bara pappret på en bakplåt och lägg maten som ska bakas ovanpå den. Efter användning, lägg bakplåtspapper och mat tillsammans i ugnen för att baka.
Observera att bakplåtspappret inte får överstiga bakplåtens kant, annars kan det göra att bakplåten deformeras eller att papperet tar eld. Vid extremt höga temperaturer kan bakpapper fortfarande fatta eld, så det är nödvändigt att vara vaksam under användning.
